{"id":216,"date":"2018-12-05T11:36:23","date_gmt":"2018-12-05T11:36:23","guid":{"rendered":"http:\/\/settepiani.com\/settepagine\/?p=216"},"modified":"2018-12-05T11:36:23","modified_gmt":"2018-12-05T11:36:23","slug":"dialogo-sulla-natura-di-un-lievito","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/settepiani.com\/settepagine\/laboratorio-dentro-e-fuori-universita-di-perugia-scienze-della-comunicazione\/dialogo-sulla-natura-di-un-lievito\/","title":{"rendered":"Dialogo Sulla Natura di un Lievito"},"content":{"rendered":"

Presentatore<\/strong>: \u201cIn occasione delle festivit\u00e0 natalizie siamo riusciti a strappare un’intervista al principe di ogni vera pasticceria: il lievito naturale. Signore e signori \u00e8 con grande onore che vi presentiamo Carletto il lievito perfetto.\u201d<\/p>\n

*applauso roboante di canditi e uvette in prima fila*<\/p>\n

Carletto:<\/strong> \u201cBuonasera a tutti, scusate il tanfo, sono di ritorno da una serata ed ho il pH acido, c\u2019\u00e8 nessuna di voi belle signorine che avrebbe voglia di farsi un bagnetto con me?\u201d [ride]<\/p>\n

Presentatore:<\/strong> \u201cCiao Carletto, per prima cosa quanti anni hai?\u201d<\/p>\n

Carletto:<\/strong> \u201cBeh, non per vantarmi ma sono gi\u00e0 alla quinta generazione. Pensa che ho pure avuto il piacere di servire il Re Vittorio Emanuele III.\u201d [si compiace limandosi le unghie]<\/p>\n

Presentatore:<\/strong> \u201cBando alle ciacce, ci pu\u00f2 dire qual \u00e8 il suo segreto? Come fa a essere cos\u00ec in forma?\u201d<\/p>\n

Carletto:<\/strong> \u201cNon ho segreti particolari, se non una metodica attivit\u00e0 giornaliera, alternata da buon cibo, e soprattutto tanta, ma tanta attivit\u00e0 fisica che io chiamo dormire.\u201d [ride]<\/p>\n

Presentatore:<\/strong> \u201cL\u2019ego non le manca vedo, d\u2019altronde \u00e8 grazie a lei e al gonfiarsi del suo ego che possiamo ammirare in tutta la loro magnificenza il Signor Panettone e la Signora Pandoro giusto?\u201d<\/p>\n

Carletto:<\/strong> \u201cModestamente dovreste tutti baciare il mio posteriore ammuffito visto il gran lavoro che faccio, per\u00f2 la soddisfazione pi\u00f9 grande \u00e8 la consapevolezza che il mio nome, e il mio culetto ovviamente, saranno sempre sulle bocche di tutti i consumatori del mondo.\u201d<\/p>\n

Presentatore:<\/strong> \u201cHa sicuramente ragione, non vediamo l\u2019ora di vederla all\u2019opera di nuovo. Qual \u00e8 il momento pi\u00f9 importante nel suo lavoro?\u201d<\/p>\n

Carletto:<\/strong> \u201cIndubbiamente sono due: il primo \u00e8 quando entro dentro al forno, l\u00ec faccio scintille; il secondo \u00e8 quando mi tirano fuori e mi mettono per 12 ore a testa in gi\u00f9. Sai siete molto pi\u00f9 simpatici visti al contrario, per l\u2019appunto direi che \u00e8 arrivato il momento di levarsi dalla baguette. Il dovere mi chiama, \u00e8 stato un piacere, forse.\u201d [se ne va seguito da una folla di uvette innamorate]<\/p>\n

Presentatore:<\/strong> \u201cArrivederla Carletto, sar\u00e0 un onore averla nelle nostre case.\u201d<\/p>\n

Nicola Antonacci
\nAlessio Parlani
\nAlessandro Pentiricci<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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